😋自己最近在学做菜，西红柿炒茄子怎么做？🍅🍆

最近在家闲来无事，决定学几道家常菜，提升一下自己的厨艺水平💪。首当其冲的就是这道简单又美味的西红柿炒茄子！这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，特别适合搭配米饭🍚，简直是懒人福音。

首先，准备食材：新鲜的茄子一根切成条状，西红柿两个切块，再备点蒜末和葱花🌿。茄子可以先用盐水浸泡一下，这样炒的时候不容易吸油哦！接着，在锅里倒适量油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至变软，然后加入西红柿继续翻炒几分钟，让它们的汤汁充分融合✨。最后撒上少许盐、糖调味，再撒点葱花点缀，一盘色香味俱佳的西红柿炒茄子就完成啦！

快动手试试吧，这道菜不仅好吃还很健康，非常适合家庭日常餐桌上出现😉。