✨自制咸菜的做法，简单又美味！😋

咸菜是很多人餐桌上的常客，不仅开胃还能增加食欲。今天就来教大家如何轻松制作美味的咸菜！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜的大白菜、胡萝卜、盐、辣椒粉、大蒜和生姜。把这些材料清洗干净后，切成条状或片状，方便入味。接着将切好的蔬菜放入大盆中，均匀撒上一层盐，静置半小时让其出水。⏰

然后就是腌制的关键步骤啦！把挤干水分的蔬菜混合辣椒粉、蒜末、姜末，搅拌均匀后装进密封罐中压实。记得留一点空间方便发酵哦！密封放置于阴凉通风处，大约一周左右就能品尝到酸辣可口的自制咸菜啦！🌶️

这道咸菜不仅适合搭配白粥，还能作为小菜点缀日常饮食。快动手试试吧，让你的厨房充满家的味道～🍴💕