想要喝上一碗暖胃又鲜美的黄鱼汤吗?今天就来分享一款简单易学的家常做法!黄鱼肉质细嫩,搭配浓郁的汤汁,简直是冬日里的暖心神器~💛
首先准备好新鲜的黄鱼一条,清洗干净后稍微沥干水分。热锅凉油,放入姜片爆香,再将黄鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄,这样可以让汤更奶白哦~接着倒入开水,水量可以多一些,盖上锅盖大火煮沸,转小火慢炖15分钟。期间记得撇去浮沫,保持汤的清澈透亮~🌟
最后加入豆腐块、香菇等配菜,撒点盐和胡椒粉调味,继续炖煮几分钟即可出锅。撒上葱花或香菜点缀,香气扑鼻的黄鱼汤就完成啦!🍲✨
快来试试吧,这碗汤不仅味道鲜美,还富含营养,绝对是家人喜爱的一道佳肴!💪