鸡爪控们看过来!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——卤鸡爪!👩🍳食材易得,步骤简单,即使是厨房小白也能轻松搞定哦~😋
首先,准备好新鲜鸡爪、生姜、八角、香叶等调料。将鸡爪清洗干净后剪去指甲,冷水下锅焯水去腥,捞出备用。接着,在锅中倒入适量油,放入冰糖炒至融化呈琥珀色,加入鸡爪翻炒上色。随后,倒入生抽、老抽调色调味,再加入清水没过鸡爪。放入姜片、八角、香叶等香料,小火慢炖30分钟,让鸡爪充分吸收卤汁的味道。最后,大火收汁,撒上葱花点缀即可。🍗✨
这道卤鸡爪色泽诱人,软糯入味,越啃越香!快动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍴😋