提到卤煮火烧,那股浓郁的香气总能勾起无数吃货的味蕾记忆!今天就来分享一款包爽独家版本的做法,让你在家也能享受这道经典美食!🍲
首先,准备好主料:猪大肠、肺头、豆腐、炸豆腐泡等。将大肠和肺头清洗干净后焯水去腥,再用香料卤制入味。🔥接着,切好火烧备用。热锅凉油,放入蒜瓣爆香,加入高汤熬煮,最后把处理好的食材和火烧一起下锅炖煮,让每一块食材都吸满汤汁的精华。✨
这道卤煮火烧的关键在于调料的比例,既要保持传统风味,又要融入个人创意。包爽版本特别加入了秘制辣椒油,不仅提升了层次感,还让人越吃越过瘾!🌶️
快来试试吧,保证让你一口接一口,根本停不下来!🔥