👀夏天的夜晚,来一盘香喷喷的爆炒田螺,简直美滋滋!不过很多小伙伴担心辣味重,今天就来分享一个不辣版的爆炒田螺做法,适合老人和孩子一起享用~💖
首先,挑选新鲜的田螺是关键,买回来后用盐水浸泡半天,让它们吐沙干净。接着,将田螺焯水煮熟备用。然后准备姜蒜末、葱花和一些八角、桂皮等香料,锅里放油烧热后加入香料炒香,再放入田螺翻炒均匀。最后加入适量酱油、糖调味,稍微炖煮几分钟,让味道充分渗入田螺中。出锅前撒上葱花点缀,香气四溢~🌸
这道菜色香味俱全,田螺肉质鲜嫩,完全没有辛辣刺激,非常适合全家一起品尝。快来试试吧,保证让你赞不绝口!🍴✨