今天给大家分享一道暖心又健康的家常菜——(爱心牌)鱼汤炖豆腐!💖 这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合秋冬季节食用哦~
首先准备食材:一条新鲜的鲫鱼🐟、一块嫩豆腐🥛、几片姜片、葱花以及适量盐和胡椒粉调味。将鲫鱼清洗干净后,用少许料酒腌制片刻去腥;豆腐切块备用。接着,在锅中倒入清水,放入鲫鱼和姜片,大火煮开后转小火慢炖20分钟,直到鱼汤变得奶白色~✨ 倒入切好的豆腐块,继续炖煮5-8分钟,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜香。最后撒上葱花点缀,加盐和胡椒粉调味即可出锅!
这道鱼汤炖豆腐不仅色香味俱全,还能补充优质蛋白质和钙质,特别适合一家人共享。😋 快动手试试吧,给家人一份温暖的爱❤️!