🌿前言
韭黄炒香干是一道简单却令人回味无穷的小炒。韭黄特有的清香与香干的韧劲相结合,色香味俱全,让人欲罢不能!今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧~
🍴准备食材
新鲜韭黄一把(约250克),香干两块,蒜末适量,生抽少许,盐和糖各一小撮,食用油适量。韭黄清洗干净后切段,香干切成薄片备用。✨
🍳烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油,先爆香蒜末,散发出诱人的香气。
2️⃣ 倒入香干翻炒片刻,让其吸收油脂变得更有味道。
3️⃣ 加入韭黄快速翻炒,加入生抽调味,再撒上一点盐和糖提鲜。
4️⃣ 最后大火收汁,确保每根韭黄都裹满酱汁即可出锅啦!
🍚小贴士
韭黄易熟,不宜久炒,否则会失去脆嫩口感哦~快炒是关键!😋
🌟总结
这样一道简单又营养的家常菜,不仅适合日常餐桌,还能为忙碌的生活增添一抹温馨的滋味。快来试试吧,保证让你吃得停不下来!💫