寒冷的冬日,一盘热腾腾的萝卜丝炒肉绝对是餐桌上的暖心佳肴!🥕🍖
首先,准备好新鲜的白萝卜和五花肉。将萝卜洗净后切成细丝,五花肉切片备用。✨
热锅凉油,先下五花肉煸炒至出油,再加入姜片爆香,这一步能让整道菜更香浓哦~💛
接着放入萝卜丝翻炒,撒少许盐,让萝卜丝稍微软化。此时,可以加入少量清水焖煮几分钟,这样萝卜丝会更加鲜甜多汁。💦
最后,调入适量生抽、老抽上色,再撒点胡椒粉提味,大火收汁即可出锅!🔥
成品金黄诱人,香气扑鼻,萝卜丝清脆爽口,五花肉肥而不腻,每一口都是幸福的味道~😋
快动手试试吧!记得拍照留念哦~📸