🌟今日菜谱杭椒牛柳的家常做法 🍜

今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——杭椒牛柳！杭椒牛柳以其鲜嫩多汁、辣中带香的特点深受大家喜爱。这道菜不仅颜值在线，而且制作过程也不复杂，非常适合家庭日常烹饪。

首先准备好所需食材：新鲜牛里脊肉切条、杭椒洗净去籽切段、蒜末和姜片备用。接着将牛肉用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟，这样可以让牛肉更加入味且口感更嫩滑。热锅凉油，放入牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。再利用锅底余油爆香蒜末和姜片，加入杭椒大火快炒几下，随后倒入牛肉一起翻炒均匀，最后调入适量的蚝油和糖提鲜即可出锅啦！✨

杭椒牛柳上桌时香气扑鼻，红绿相间十分诱人。咬一口，牛肉滑嫩、杭椒爽脆，微辣中透着清香，绝对是米饭杀手！赶紧动手试试吧～🍴🍴