🌸白菜泡菜的做法大全_白菜泡菜家常做法🌸

泡菜作为韩式料理的灵魂伴侣，不仅酸辣开胃，还富含益生菌，是健康饮食的好选择！👀 下面就为大家分享几种白菜泡菜的家常做法，简单易学，快来试试吧～😉

首先准备新鲜大白菜一颗，洗净后切块或整颗腌制。盐水腌制是关键，将白菜均匀抹上粗盐，静置4-6小时，让其脱水变软。🌿 接下来制作泡菜酱料：辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露（或虾酱）、糖和苹果醋混合搅拌，可根据个人口味调整辣度和甜度。🌟 将调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，装入密封罐中发酵5-7天即可享用。低温环境下发酵时间可适当延长，风味更佳哦～❄️

无论是配米饭还是做火锅底料，自制泡菜都能为菜肴增添独特风味。快动手试试吧，让你的餐桌充满异国风情～🍴✨