今天要给大家分享一款清凉解暑的甜品——荔枝冻!这款甜品不仅颜值超高,而且口感Q弹爽滑,非常适合夏天享用哦~💛接下来就跟着步骤一起做吧!
首先准备好食材:新鲜荔枝500g、吉利丁片10g、纯净水500ml、适量蜂蜜或糖。第一步,将荔枝去壳去核,果肉放入搅拌机中打成果泥。接着,用温水泡软吉利丁片,然后将其加入到加热后的荔枝果泥中,边加热边搅拌至完全融化。小提示:记得不要让液体沸腾,以免影响吉利丁的凝固效果哦~❄️
随后,将混合液过滤一遍,去除杂质,倒入模具或者杯子中,放入冰箱冷藏4小时以上。等它完全凝固后,取出切块即可食用啦!😍如果喜欢更丰富的口感,还可以在表面点缀一些椰蓉或者薄荷叶。
快试试这道简单又美味的荔枝冻吧!无论是家庭聚会还是独自享受时光,都是一道绝佳的选择!🍹✨