👉第一步:准备食材
六合菜指的是六种蔬菜的组合,比如胡萝卜、青椒、木耳、黄瓜、豆腐干和荷兰豆。把这些食材清洗干净,切成均匀的小块,这样炒出来的菜不仅好看还好吃哦!🥕🌶️🍄
👉第二步:调制酱汁
取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、蚝油和少许糖,搅拌均匀。这个酱汁是这道菜的灵魂,决定了最终的味道好坏!调味料的量可以根据个人口味调整,喜欢咸一点的可以多加点生抽。🍴✨
👉第三步:开始烹饪
热锅凉油,先将胡萝卜和木耳下锅翻炒,这样能保证它们熟得更均匀。接着加入其他蔬菜,快速翻炒几下。最后倒入调好的酱汁,大火收汁,让每一块菜都裹上浓郁的酱香。🔥💪
👉第四步:装盘享用
当看到锅里的菜变得油亮亮的时候,就可以出锅啦!装盘后撒上一些葱花点缀,不仅颜色更加诱人,还能增添一丝清香。这道菜色泽鲜艳,口感丰富,非常适合家常餐桌!🍽️🎉
快试试吧,保证让你家人都赞不绝口!👨🍳👩🍳