🌟红烧鲅鱼——超简单的家常做法，下酒又下饭😋

周末在家闲来无事，不如动手做一道美味的红烧鲅鱼吧！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是餐桌上的亮点✨。首先准备好新鲜的鲅鱼、姜片、蒜末和一些调味料，比如酱油、糖、料酒等调味品，这些都是必不可少的调料哦～

第一步，将鲅鱼切块后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着热锅凉油，放入鲅鱼煎至两面金黄，外皮酥脆，散发出诱人的香气～然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量的酱油和料酒，调成酱汁。最后加水没过鱼肉，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中，收汁后撒上葱花即可出锅啦～

端上桌的红烧鲅鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都能感受到家的味道～无论是搭配米饭还是下酒，都让人欲罢不能！快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴🍻