🌟咖喱牛肉（牛腩）的家常做法🍛

今天来分享一道超级下饭的咖喱牛肉（牛腩）料理！💖无论是搭配米饭还是面条都是一绝哦～快来一起动手吧！

首先准备好食材：新鲜牛腩500g、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、青椒适量，当然还有必不可少的咖喱块。🛒

第一步，将牛腩切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出备用。🍲

接着热锅凉油，放入切好的洋葱丁炒香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。💡

随后加入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让牛肉更加软烂入味。⏳

这时可以加入土豆和胡萝卜块继续炖煮，待蔬菜变软后放入咖喱块，搅拌均匀直至汤汁浓稠。💚

最后撒上一些青椒点缀，不仅颜色更诱人，还能增加口感层次！✨

这道咖喱牛肉（牛腩）就完成啦！😋浓郁的咖喱香气扑鼻而来，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩与蔬菜的甜美，简直是治愈系美食！💛快试试吧～