死螃蟹要蒸多长时间？死螃蟹能吃吗？🤔

螃蟹是很多人喜爱的美味食材，但要是买到死螃蟹，问题就来了！首先，死螃蟹能不能吃呢？答案是：尽量别吃！死螃蟹容易滋生细菌，尤其是河蟹类，很容易产生组胺，食用后可能引发食物中毒。如果实在想吃，务必确保彻底加热杀菌，比如高温蒸煮。⏰

那么问题来了，死螃蟹要蒸多久呢？一般来说，大一点的螃蟹需要蒸15-20分钟，小一点的大概10分钟左右。记得先把螃蟹清洗干净，特别是肚子部分，可以用刷子仔细刷洗。蒸的时候可以放几片姜片去腥提香，还能帮助杀菌哦～🌿

不过，最好的办法还是购买活蹦乱跳的新鲜螃蟹，这样不仅安全，还能保证口感鲜美。如果你已经买到死螃蟹，谨慎处理，别让自己和家人冒险啦！💪