三鲜饺子绝对是饺子界的“天花板”之一,尤其是那薄到透光的饺子皮,搭配饱满多汁的大馅儿,一口咬下去幸福感爆棚!今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧~✨
首先准备食材:新鲜的韭菜、虾仁和猪肉是三鲜馅的灵魂组合!韭菜切碎后拌入少许香油锁住水分,猪肉剁成肉糜,再把虾仁切成小块混合在一起。加入适量盐、生抽、姜末调味,最后淋上一点香油提香,搅拌均匀即可。馅料调好后,静置15分钟让味道充分融合,真的太香了!🍴
接下来就是包饺子环节啦!将买来的饺子皮摊开,放上一勺馅料,对折捏紧边缘,捏出漂亮的花边。如果觉得不够熟练,可以多练习几次哦~😊
最后一步就是煮饺子啦!锅中加水烧开后下入饺子,用勺子轻轻推动防止粘底。待饺子浮起后再煮一分钟就可以捞出来了。咬上一口,薄皮包裹着鲜嫩多汁的馅料,简直让人停不下来!😋
快动手试试吧,一起享受这份家的味道~💖