秋天正是吃螃蟹的好时节,今天教大家一款简单又诱人的酱烧螃蟹料理!✨首先准备好新鲜的螃蟹和各种调料,比如生姜、蒜、豆瓣酱等,这些都是提味的关键哦~🌊先把螃蟹清洗干净,切成小块备用。热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再加入一勺豆瓣酱,炒出红油后倒入螃蟹翻炒均匀。
接着加水没过螃蟹,调入适量生抽、老抽、糖和料酒,让酱汁的味道慢慢渗入蟹肉中。⏰中小火炖煮约15分钟,直到汤汁浓稠、螃蟹变红亮即可关火。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的酱烧螃蟹就完成啦!💚
这道菜酱香浓郁,螃蟹肉质鲜嫩多汁,非常适合家庭聚餐时分享。😋快来试试吧,保证让你一试成主厨!👨🍳👩🍳