提到江西美食,怎能错过这道鲜香浓郁的地皮菇芋艿羹?😋 这道羹汤不仅色香味俱全,还富含营养,是地道的江西味道。准备好新鲜的地皮菇和嫩滑的芋艿,简单的食材却能碰撞出令人惊艳的美味。
首先,将地皮菇用清水洗净,泡发至软糯;芋艿削皮切块,蒸熟后捣成泥状。接着,在锅中加入高汤或清水,放入泡好的地皮菇,小火慢炖,让汤汁充分吸收菌类的香气。等汤汁逐渐浓稠时,缓缓倒入芋艿泥,边倒边搅拌,直至形成顺滑的羹状。最后,撒上些许葱花或香菜点缀,一锅热腾腾的地皮菇芋艿羹就完成啦!🍲✨
这道羹汤既有地皮菇的鲜美,又有芋艿的绵密,每一口都是对味蕾的极致诱惑。快动手试试吧,感受江西特色美食的魅力!🍲💚