想吃热腾腾的包子?其实自己动手并不难!今天就教大家如何做出美味的包子。首先准备好面粉、酵母和馅料,比如猪肉大葱或是白菜豆腐,随你喜欢哦~先把面团揉好,让它发酵到两倍大,这一步很重要,可以让包子皮更加松软蓬松。(🍞)
接着就是关键的手法部分啦!取出发酵好的面团,搓成长条后切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形皮。放上适量馅料,注意不要太多也不要太少,然后按照自己喜欢的方式捏出漂亮的褶皱,最后封口即可。(🥟)
将包好的包子放入蒸笼,静待二次醒发约15分钟,这样能保证口感更佳。开火蒸10-15分钟后关火,再焖个几分钟,香喷喷的包子就出炉啦!咬一口,外皮Q弹,内馅鲜美多汁,简直幸福感爆棚!😋
快试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!✨