鲤鱼炖豆腐的做法 🐟🍲 鲤鱼炖豆腐怎么做 🦔

✨今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——鲤鱼炖豆腐的做法。这道菜色香味俱全，不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合一家人共享。准备食材时，挑选新鲜的鲤鱼一条，约500克，再准备嫩豆腐一块，还有葱姜蒜等调味料。

🐟制作过程非常简单。首先将鲤鱼处理干净，用少许盐腌制十分钟；接着将豆腐切块备用。热锅凉油，放入鲤鱼煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜爆香。倒入适量清水，水量以没过鱼身为宜，大火煮开后转小火慢炖。

第三段：🍲待汤汁变得浓郁时，加入豆腐块，继续炖煮10分钟。期间可适当加盐调味，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。这道菜汤汁乳白，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都让人回味无穷。💡记得趁热享用哦！

第四段：🦔虽然标题中提到“我的刺猬”，但这里只是个趣味性的小点缀。希望大家在烹饪之余也能感受到生活的乐趣，享受与家人共度的美好时光！🌟