首先准备好新鲜的小河虾,它们是这道菜的灵魂所在!💡将小河虾清洗干净后,用厨房纸吸干水分,这样炸出来的虾才会更加酥脆哦~接着撒上适量盐、胡椒粉,还可以加入一些姜末去腥提香,搅拌均匀腌制15分钟。腌制的过程能让小河虾更入味,吃起来更香!🌟
接下来就是炸制环节啦!🔥烧热油锅,油温五成热时放入小河虾,注意不要一次放太多,以免粘连。中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。如果喜欢更香的味道,可以复炸一次哦~最后撒上一点葱花或者辣椒粉点缀,一道外酥里嫩的干炸小河虾就完成啦!🍴✨
快试试吧!简单又美味,绝对是家人朋友聚餐的绝佳选择!😋💫