🍴✨川味烤脑花的做法 | 经典美味在家轻松做✨🍴

提到川菜，大家总会想到麻辣鲜香，而今天要分享的【川味烤脑花】更是将这一特点发挥得淋漓尽致！这道菜色香味俱全，绝对是重口味爱好者的福音。🌟

首先，准备好新鲜的猪脑花，清洗干净后用姜片和料酒去腥。接着，将脑花放入特制的调料中腌制，加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽等，让其充分入味。腌制的时间不能少于半小时，这样才能更好地激发川味的灵魂。🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美融合，光是闻着就已经让人垂涎欲滴啦！🤤

接下来就是最关键的一步——烤制。将腌好的脑花放在铺了锡纸的烤盘上，撒上一些葱花和蒜末，放入预热好的烤箱，温度调至200℃，烤约15分钟即可。出炉后的脑花表面金黄酥脆，内部却依然嫩滑如初，咬上一口，麻辣鲜香瞬间充满口腔，简直太满足了！😋

快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道川味！🍲🔥