🌟 前言
在这个追求健康饮食的时代,自制食品成了很多人的选择。今天给大家分享一款简单易学的自制酸奶方法!用酸奶机制作酸奶不仅方便,还能确保零添加,让每一口都充满自然的美味 🍶。
💪 准备材料
制作酸奶所需的材料非常基础:新鲜牛奶一升、原味酸奶(作为发酵剂)两大勺。选择全脂牛奶口感更佳,而无糖酸奶则是发酵的关键哦!💡
✨ 制作步骤
1. 将牛奶倒入锅中加热至40℃左右,温度过高会杀死乳酸菌,影响发酵效果。
2. 待牛奶稍凉后,加入两大勺原味酸奶搅拌均匀,然后倒入酸奶机内胆中。
3. 设置好酸奶机的时间和温度,通常需要8-12小时,等待酸奶凝固。
4. 完成后放入冰箱冷藏几小时,风味更佳!
🍴 小贴士
自制酸奶可以搭配水果或坚果,既增加风味又提升营养价值。而且完全不用担心添加剂问题,健康满分!💖
尝试一次吧,享受亲手制作的乐趣,感受这份纯天然的美味吧~ 🥄💕