今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——又香又鲜的墨鱼炖肉!这道菜色香味俱全,特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。😋
首先准备好食材:新鲜墨鱼和五花肉是主角,再搭配一些姜片、蒜头和葱段提味。🌟先把五花肉切块,用热水焯一下去腥;接着处理墨鱼,清洗干净后切成适口大小。💡锅中倒入少许油,先炒香姜蒜,再加入五花肉翻炒至表面微黄,随后放入墨鱼一起翻炒,加入适量酱油、料酒调味,最后加水没过食材,小火慢炖40分钟。⏰炖煮过程中,浓郁的香气会弥漫整个厨房,让人垂涎欲滴!
出锅前撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的墨鱼炖肉就完成啦!🍲✨这道菜肉质软烂,墨鱼鲜嫩弹牙,汤汁更是下饭神器!快试试吧,保证让你回味无穷!💛