四川红烧肉家常做法的家常做法 🍖🍲 美食杰四川红烧肉家常做法做法大全

🌟 引言

提到四川菜，大家首先想到的是麻辣鲜香，而四川红烧肉则是家常菜中的经典之作！今天就来分享一款简单易学的四川红烧肉家常做法，让你轻松在家中享受地道美味。

💪 准备食材

制作四川红烧肉需要以下材料：五花肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、桂皮一小块、料酒适量、生抽、老抽各一勺、糖少许以及清水。这些材料在家中都能找到，无需特意采购。

🔥 烹饪步骤

第一步，将五花肉切块后焯水去腥；第二步，热锅凉油，放入冰糖炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色；第三步，倒入料酒去腥提香，再加入生姜、大葱、八角和桂皮调味；第四步，加生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过肉块，小火慢炖40分钟即可。

🍚 成品展示

出锅后的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，满屋飘香。搭配一碗白米饭，简直是人间美味！快按照这个做法试试吧，保证让你家人都赞不绝口！😋✨

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