✨超简单糖醋酥鱼的家常做法 | 美食杰雪峰儿教你怎么做家常糖醋酥鱼✨

🌟今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——糖醋酥鱼！这道菜外酥里嫩，酸甜适口，绝对是饭桌上的明星菜品！😋

首先准备好食材：新鲜的小鲫鱼或者草鱼块、生姜、大蒜、小葱等。将鱼块用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。接着，把鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥油。🔥

然后调制糖醋汁：取一碗，加入白砂糖、米醋、生抽、清水，再加少许番茄酱调色，搅拌均匀后倒入锅中小火加热，直至汤汁浓稠。倒入炸好的鱼块快速翻拌均匀，让每一块鱼都裹满酸甜的酱汁。😍

最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的糖醋酥鱼就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭聚餐。快跟着美食杰雪峰儿一起动手试试吧！🍴🐟