在家动手做一顿美味的素馅包子吧!准备工作很重要哦~先把新鲜的白菜、胡萝卜和香菇洗净切碎,再准备一些豆腐干增加口感。接着用少量油炒香蔬菜丁,加入适量盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花提香,搅拌均匀后放凉备用。记得别忘了检查食材是否熟透哦!😊
接下来就是包制环节啦!取一张现擀好的面皮,放入适量馅料,按照自己喜欢的方式捏紧封口。如果觉得手生,可以参考网上的视频学习哦!新手建议从简单的一字形开始,熟练后再尝试花式造型。✨
蒸制过程也超级关键!将包好的包子摆放在铺了湿布的蒸笼里,留出间距避免粘连。冷水下锅,大火蒸约15分钟即可。关火后不要急着打开盖子,等两分钟再揭开,这样包子不容易塌陷。🎉
热腾腾的素馅包子出炉啦!咬一口,满嘴清香,健康又美味!快叫上家人一起分享这份温暖吧~💕