❄️夏天最棒的小确幸是什么?当然是自制一份清凉爽口的奶油冰淇淋啦!今天就来分享一个超简单的做法,让你在家也能轻松拥有美味冰品。👩🍳
首先准备材料:牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖30g以及香草精几滴(可选)。将牛奶和砂糖倒入锅中,小火加热至糖完全融化,注意不要煮沸哦!接着关火放凉备用。💛
接下来是关键步骤——打发!将淡奶油倒入大碗中,用电动打蛋器高速搅打,直到出现纹路且能保持形状为止。这一步一定要耐心,毕竟细腻顺滑的口感全靠它!✨
最后,将冷却后的牛奶液缓缓倒入打发好的奶油中,轻轻搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道,可以加入一些抹茶粉或者巧克力碎片。装入密封盒,放入冰箱冷冻室,每隔半小时取出搅拌一次,重复三次后静置冷冻4小时以上即可享用!🍧
是不是超级简单?快来试试吧,给自己和家人一份甜蜜惊喜~😋