秋天是栗子最肥美的季节,搭配鸡肉炖煮,不仅味道香浓,还营养丰富!今天就教大家如何在家轻松制作这道美味的【栗子焖鸡块】😋。
首先准备好食材:新鲜鸡腿肉500g、生栗子200g、生姜几片、蒜瓣少许、葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量✨。将鸡肉切块后用料酒腌制去腥,栗子剥壳备用。
热锅凉油,先爆香姜蒜,再放入鸡块翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽调色,撒入少许白糖提鲜,倒入热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖约半小时,待鸡肉软烂时加入栗子继续焖煮15分钟⏰。最后根据个人口味加盐调味,撒上葱花即可出锅。
这道菜色泽红亮,栗子绵密,鸡肉嫩滑,非常适合秋冬进补食用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份温暖与幸福!💖