米粉蒸肉是一道色香味俱全的传统美食,特别适合家庭聚餐或朋友聚会。今天就教大家如何做出这道让人垂涎三尺的大鱼大肉佳肴!
首先,准备好五花肉和粗粒米粉两大主角。将五花肉切成均匀的薄片,用料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料腌制至少半小时,让肉片充分吸收调味汁的味道。接着,把腌好的肉片与粗粒米粉混合均匀,确保每一片肉都裹上一层香浓的米粉。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些剁碎的姜蒜提味哦!
接下来,将裹好米粉的肉片整齐地码放在盘中,然后放入蒸锅里大火蒸制约40分钟。当肉质变得软糯入味时,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的米粉蒸肉就完成啦!😋
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,绝对是餐桌上的亮点。快试试吧,让你的家人和朋友都赞不绝口!✨