想要做出一道色香味俱全的西红柿牛腩?别急,这里有一份超详细的家常做法分享给你!✨
首先准备好食材:新鲜的牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、姜蒜适量。将牛腩切块后焯水去腥,捞出备用。接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入牛腩翻炒至表面微黄。此时倒入料酒去腥,加入热水没过牛肉,小火慢炖1小时。期间,西红柿切块备用,等牛腩快熟时,放入西红柿和洋葱,继续炖煮20分钟,让汤汁更加浓郁。最后加盐、胡椒粉调味即可。😋
这道菜酸甜适中,肉质软烂,非常适合家庭聚餐。配上一碗热腾腾的米饭,幸福感爆棚!🍚💛