夏天是吃青豆角的好时节,它不仅味道鲜美,还富含丰富的营养,是餐桌上不可或缺的健康食材!✨今天就来分享几种简单又美味的青豆角做法吧~
第一道是经典的【青豆角炒肉末】🍴。将青豆角切段焯水后备用,热锅凉油下肉末翻炒至变色,加入蒜末爆香,再倒入青豆角翻炒均匀,最后加盐、酱油调味即可。这道菜色泽诱人,口感清爽,特别适合搭配米饭食用。
第二道是【青豆角炖土豆】🥔。将青豆角与土豆切块一起炖煮,加入适量清水和调料,小火慢炖至软烂入味。这道菜汤汁浓郁,豆角与土豆完美融合,每一口都是满足!
第三道则是清爽的【凉拌青豆角】🥒。将焯好的青豆角过凉水后沥干,加入蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀即可。酸辣开胃,非常适合炎热的夏天享用。
快来试试这些做法吧,让青豆角成为你餐桌上的明星菜品!🌟