🌸 腌香椿芽的做法 🌿

春天到了，香椿芽成了餐桌上的“宠儿”！今天教大家做一道简单又美味的腌香椿芽，快来试试吧～

首先准备好新鲜的香椿芽，记得挑选颜色鲜艳、叶片饱满的哦！清洗干净后焯水1分钟，这样能去除苦涩味，同时保持翠绿的颜色。捞出后迅速过凉水，沥干水分备用。接着撒上适量的食盐，轻轻揉搓，让每片叶子都均匀裹上盐分，然后装进密封罐中压实。最后倒一点香油封顶，避免空气进入影响口感。

静置几天后，香椿芽会变得更加鲜嫩入味，无论是拌面条还是配粥，都超级开胃！💡 小贴士：腌制时间不宜过长，一周左右即可享用，风味最佳！快动手试试吧，留住春天的味道～ 🍃✨