提到养生汤品,怎能少得了这道简单又营养的发菜蛋花汤呢?今天就手把手教你制作这道暖心佳肴!💕
首先,准备好新鲜食材:发菜一小把、鸡蛋两颗、高汤或清水适量、盐少许、香油几滴以及葱花点缀。先把发菜用清水浸泡清洗干净,去除杂质,让它恢复轻盈蓬松的状态。接着,在锅中倒入高汤或清水煮沸,将发菜轻轻放入汤中稍作炖煮,让其释放出独特的鲜味。此时,可以打入鸡蛋,用筷子快速搅拌形成漂亮的蛋花,宛如春日里的细雨飘洒。最后加入盐调味,撒上葱花和几滴香油提香,一碗香气四溢的发菜蛋花汤就完成啦!💛
这道汤不仅色香味俱全,还富含蛋白质与微量元素,特别适合日常饮用哦!👨🍳👩🍳快试试吧~