今天给大家分享一道简单又美味的家常汤品——皮蛋肉饼汤。这道汤不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合忙碌了一天后享用。😋
首先,准备好食材:新鲜的猪肉末、两个皮蛋、葱姜蒜以及一些调味料。将猪肉末加入适量盐、生抽和少许淀粉搅拌均匀,做成薄厚适中的肉饼备用。剥壳后的皮蛋切块,姜蒜切片待用。🍳
接着,在锅中倒入清水烧开,放入姜片去腥。水沸腾后轻轻下入肉饼,保持中小火慢慢煮至定型。随后加入皮蛋块,继续炖煮几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花点缀,淋点香油提鲜即可出锅!✨
这碗热腾腾的皮蛋肉饼汤,汤汁清澈鲜美,肉饼滑嫩多汁,皮蛋的咸香更是锦上添花。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷!🍲💕
快动手试试吧,给家人带来一份暖暖的爱❤️。