今天给大家分享一道家常又特别下饭的小菜——酱香鸡心!鸡心富含蛋白质,口感脆嫩,搭配浓郁酱香,绝对让人欲罢不能!😋
首先,准备好新鲜的鸡心,清洗干净后用清水浸泡去血水。接着,将鸡心焯水去腥,捞出沥干备用。起锅热油,加入姜蒜爆香,再倒入适量甜面酱和生抽,炒出香味。此时,把鸡心倒入锅中翻炒均匀,让每颗鸡心都裹上酱汁。🔥✨
最后,撒上一些葱花点缀,再淋少许香油提味即可出锅。这道酱香鸡心色泽诱人,酱香浓郁,简直是下酒下饭的好选择!🍻🍚快试试吧,保证让你一试难忘!💕