想要吃一碗热腾腾的米线,又担心外面的卫生问题?那就自己动手做吧!😋 今天教大家如何轻松制作美味的大米米线,步骤简单,食材健康,让你吃得放心又开心!
首先准备好所需材料:优质大米和清水是关键哦!🌾 将大米提前浸泡4-6小时,这样米粒会更加柔软,方便后续操作。接着用料理机将泡好的大米打成细腻的米浆。记得加适量水调节浓稠度,太稀或太稠都会影响口感呢!🌟
接下来就是蒸制环节啦!把米浆倒入铺好纱布的蒸盘中,厚度均匀铺开,放入蒸锅大火蒸约10分钟。待米浆凝固变透明即可取出,稍微冷却后卷起切条,一根根洁白诱人的米线就诞生啦!✨
最后别忘了煮一锅高汤,加入喜欢的配菜如青菜、肉片等,再放入刚做好的米线,撒上葱花香菜,一碗地道的家常米线就能享用了!🍲 米线Q弹滑嫩,汤头鲜美浓郁,每一口都是幸福的味道~💕 快来试试吧!