🌟香辣肉末炒茄子——家的味道💕

夏天到了，清爽又下饭的家常菜怎能少得了？今天就来教大家做一道色香味俱全的香辣肉末炒茄子🌶️🍆！这道菜不仅简单易学，而且超级下饭，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道美食哦！

首先，准备好新鲜的长茄子和优质猪肉末，再备上一些葱姜蒜和辣椒🌶️。将茄子切条后用盐水浸泡，这样既能防止氧化变黑，又能让茄子更入味。接着热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入肉末翻炒至变色，随后放入辣椒提香🌶️。最后加入处理好的茄子，大火快炒几分钟，调味收汁即可出锅啦～😋

香喷喷的香辣肉末炒茄子就做好了，端上桌就能闻到诱人的香气～这道菜色泽红亮，口感软糯，每一口都充满幸福感～快收藏起来，周末试试吧！🍴✨