酸辣粉作为街头巷尾的经典美味,总是让人回味无穷!今天就来教大家如何在家做出一碗地道的酸辣粉,让你足不出户也能享受这人间美味😋。
首先准备食材:红薯粉条、花生米、香菜、榨菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、花椒粉和高汤。把红薯粉条提前泡软备用,这是关键哦!🔥
接着熬制调料汁:将蒜末、辣椒油、醋、生抽、花椒粉混合均匀,加入适量高汤调成酸辣适中的汤底。倒入泡好的粉条煮开,最后撒上香菜、花生米和榨菜碎,搅拌均匀即可出锅。✨
这一碗热腾腾的酸辣粉端上桌,红油飘香,酸辣开胃,简直是冬日里的暖心神器!🍲 slurp~ 快来试试吧,保证让你停不下来!💪