✨提到甜品,卡仕达酱绝对是不可或缺的灵魂伴侣!无论是蛋糕夹层还是布丁点缀,它都能带来浓郁奶香和丝滑口感。今天就带大家轻松get这份美味秘诀~🎥
准备工作很简单:准备好鸡蛋黄2个、砂糖30g、低筋面粉10g、牛奶250ml。第一步,将蛋黄与砂糖混合搅打至颜色发白;接着筛入低筋面粉搅拌均匀。倒入加热后的牛奶,边倒边搅拌,确保混合物细腻无颗粒。小火加热,不断搅拌直至浓稠状,记得千万别偷懒哦~最后过筛装瓶,冷却后即可使用啦!❄️
💡贴心提示:制作过程中一定要耐心搅拌,避免糊底。冷藏后的卡仕达酱更加顺滑可口,快来试试吧~😋
美食教程 甜品控必备 卡仕达酱