广东人的夏日甜品,怎么能少了清补凉呢?一碗清补凉,不仅解暑降温,还能滋补身体,简直是夏天的完美选择!🌟今天就来教大家如何制作这道经典的广式糖水吧。
首先准备好食材:绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、红枣和冰糖。把这些材料都清洗干净,特别是莲子和薏米,要泡发一段时间哦。💡接下来,在锅里加入适量清水,把所有材料一起放入锅中,用中火煮开后转小火慢慢炖煮。大约煮上40分钟到1小时,直到豆类变得软烂,薏米也充分吸收了汤汁的味道。⏰最后加入冰糖调味,再煮几分钟让糖完全融化即可。
当一碗热腾腾的清补凉端上桌时,香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!一碗下肚,整个人都清爽了不少。🍹快来试试吧,给自己和家人一份甜蜜健康的夏日关怀~💛