🌟耳朵眼炸糕传统美味了解一下！😋

提到天津的传统小吃，不得不提的就是这道经典的耳朵眼炸糕！作为津门三绝之一，它的历史可是相当悠久呢。今天就跟着杰米179一起来解锁这道让人垂涎欲滴的小吃吧！🍴

首先准备食材：糯米粉、红糖和适量的温水。先把糯米粉慢慢加入温水中搅拌成团，揉至表面光滑。接着将红糖用少量面粉包裹起来，这样可以防止炸的时候糖汁四溢哦！馅料准备好后，就可以开始包制啦。把面团分成小剂子，压扁后放入红糖馅，收口捏紧搓圆，最后轻轻按压成饼状。🍳

接下来就是油炸环节了！锅中倒入足量的油，烧至五成热时下入生坯，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的炸糕外皮酥脆，内里软糯香甜，咬上一口幸福感爆棚！🎉

快动手试试吧，让家人朋友也尝尝这份地道的天津风味！💖 天津美食 炸糕制作教程