炎炎夏日,来一份冰凉香甜的红糖凉糕,绝对是解暑神器!✨这款传统小吃不仅做法简单,而且口感Q弹,每一口都能感受到红糖的浓郁香气。今天就跟着美食杰的菜谱,一起动手做起来吧!
首先准备好材料:糯米粉、淀粉、红糖和清水。将糯米粉与淀粉混合后,加入适量清水搅拌均匀,调成糊状。接着倒入锅中,边加热边搅拌,直至变得浓稠且有韧性。此时可以关火,加入红糖继续搅拌至完全融化。趁热倒入模具中,冷却定型即可。最后切成小块,撒上些许熟芝麻或椰蓉,颜值瞬间提升!😋
冷藏后的红糖凉糕晶莹剔透,入口即化,甜而不腻。无论是当作下午茶点心,还是饭后甜品,都让人回味无穷。快试试这道简单又美味的传统小吃吧!👩🍳🍴