在这个寒冷的冬日清晨,一碗热腾腾的腊八粥无疑是最好的慰藉!😋 今天就来分享一款特别的腊八粥——咸味版本。与传统的甜味腊八粥不同,咸味腊八粥更有北方风味,适合喜欢重口味的朋友尝试。
首先准备食材:大米、小米、红豆、绿豆、花生米、莲子、红枣、枸杞、腊肉丁、香菇丁和少许盐。把这些食材清洗干净,提前浸泡几个小时,这样煮出来的粥会更加软糯香浓。💡
接着将大米和小米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。当米粒开始开花时,加入红豆、绿豆、花生米等干货,继续熬煮至软烂。此时,放入腊肉丁和香菇丁,让香味充分融入粥中。🍲
最后撒上一把枸杞和红枣,调入适量盐提味即可。一碗香气扑鼻、营养丰富的腊八粥就完成啦!🍚 这款咸味腊八粥不仅暖胃,还能满足你对美食的各种想象,快动手试试吧!🍴✨