炎炎夏日,来一碗清爽开胃的黄花菜煎蛋汤再合适不过啦!💛这道汤不仅制作简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时刻。💚
首先,准备好新鲜的黄花菜和鸡蛋。黄花菜最好提前泡发,这样口感更佳哦~🍳接着,将鸡蛋打散,放入少许盐搅拌均匀。然后热锅凉油,倒入鸡蛋液,轻轻翻炒至金黄色,盛出备用。🍳
下一步就是熬汤啦!把泡好的黄花菜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖几分钟。最后,把炒好的鸡蛋倒回锅里,稍微搅拌一下,撒上葱花提香即可出锅啦~🌿一碗香气扑鼻、味道鲜美的黄花菜煎蛋汤就完成啦!😋快来试试吧,保证让你一喝就爱上!❤️