🌸 凉拌干黄花菜的家常做法 | 美食杰凉拌干黄花菜做法大全 🍴

春天到了，正是吃凉拌菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌干黄花菜，清爽开胃，特别适合家庭聚餐或日常小酌。😋

首先，准备好干黄花菜，用清水浸泡至软化（约需2小时）。泡发后清洗干净，剪去硬蒂部分，再焯水几分钟，这样既能去除异味，也能让口感更脆嫩。接着，将焯好的黄花菜过冷水，保持鲜亮的颜色和爽脆的质地。✨

接下来是调味环节：加入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐、糖少许，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一把熟芝麻或者香菜点缀，颜值瞬间提升不少！🌿

最后，装盘即可享用，酸辣适中、清香四溢，绝对是夏日餐桌上的清新之选！✨ 这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合忙碌的上班族和热爱健康饮食的朋友尝试哦～👩‍🍳

🌟 小贴士：黄花菜性凉，脾胃虚寒者适量食用哦！希望你们喜欢这道家常版凉拌干黄花菜～💖