🌟极简快手两步做甜酒酿🍴

有没有想过，用最简单的方式就能做出香甜软糯的甜酒酿？✨这次尝试了三种米：糯米、血糯米和大米，口感层次更丰富哦！💃第一步：先把三种米淘洗干净，泡水3小时以上，让米粒充分吸收水分变得饱满。浸泡时可以顺便准备蒸锅，把泡好的米均匀铺在笼屉上，大火蒸熟至米粒透明有嚼劲。😋第二步：蒸好的米饭放凉到35℃左右（手温即可），撒入甜酒曲搅拌均匀，装进干净无油的容器中，在中间压出一个小窝，方便观察发酵情况。最后盖上盖子，放在温暖的地方发酵24-48小时，等闻到酒香味就成功啦！🍻

无论是搭配早餐还是作为下午茶点心，自制甜酒酿都能带来满满的幸福感～🌈快试试吧！