想要轻松做出餐厅级别的美味?那就试试这道简单又营养的家常美食——嫩滑水蒸蛋吧!💖 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,它都是餐桌上的一颗闪亮明星。😋
首先准备好新鲜的鸡蛋🥚 和温水,按照1:1.5的比例混合打散,加入少许盐调味,再用滤网过滤蛋液,这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻无气泡哦!🍃 接着将蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔,放入锅中隔水蒸制。⏰ 大火蒸约8-10分钟即可,时间不宜过长,这样才能保持蛋羹的嫩滑口感。💫
最后可以撒上葱花或者淋上一点生抽提味,一盘晶莹剔透、香气四溢的水蒸蛋就完成啦!🍴 这道菜不仅色香味俱全,还富含蛋白质,非常适合全家享用。👨👩👧👦 快来试试吧,让家人感受到你的用心与爱❤️!