🌟酸汤肥羊煲的家常做法🍲✨

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的酸汤肥羊煲再合适不过了！🍲🍜今天就为大家分享这道美味的制作方法吧～💛

首先准备好食材：肥羊片、金针菇、泡椒、番茄、姜蒜等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！💡接着将肥羊片用料酒和少许盐腌制一下，去腥又提味～腌制期间可以切好配菜，准备好酸汤底料。😉

开始烹饪啦！先把姜蒜爆香，加入泡椒翻炒出香味，再放入切块的番茄，熬煮至浓稠。这个时候倒入高汤或清水，加入适量的盐、糖调味，让酸汤的味道更加浓郁～💚最后放入腌好的肥羊片和金针菇，煮至羊肉变色即可关火。一碗热气腾腾的酸汤肥羊煲就完成啦！🔥

这道菜酸辣开胃，肉质鲜嫩，非常适合一家人围坐一起享用。😋快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛